2026.03.17
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別讓老故事消失!她用一本小誌,重塑士林夜市的傳統日常

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別讓老故事消失!她用一本小誌,重塑士林夜市的傳統日常

士林夜市對許多人而言,是臺北著名的觀光地標,充滿熱鬧人潮與豐富美食。對從小在這裡長大的艾妮來說,這裡承載著她的成長記憶,也是她日常生活的場域。目前就讀高三的她,敏銳地觀察到,記憶中熟悉的夜市正隨著時間推移而改變。

許多陪伴他長大的在地小吃、老店鋪逐漸消失,取而代之的是迎合觀光需求的外來食物與同質化攤商。面對這樣的變遷,他決定獨自發起行動,以「士林失誤招領日記」為名,透過田野調查與發行小誌,記錄這些正在消逝的在地記憶。

在地青年的覺醒,察覺那些逐漸消失的日常

行動的起點,常常源自於對生活周遭的觀察與好騎,艾妮的行動初衷非常純粹,他想知道:「那些小時候的回憶,究竟去了哪裡?夜市為什麼變了?」

作為年輕世代,同儕間往往覺得夜市、老店或地方記憶與自己有些距離。某次他踏入士林夜市時,驚覺這裡已經不是小時候記憶的模樣,那些以前常吃的蔥油餅、大腸包小腸的老字號攤販一間一間消失,轉而變成販售薯條、炸雞、沙威瑪的攤販,代表台灣庶民文化的夜市,似乎正逐漸失去原本的歸屬感。

面對外來文化的侵襲以及對本土文化的忽視,不僅影響了攤商與居民,也讓年輕一代難以建立對土地的認同。

走進士林夜市,感受夜市文化。

為了回應這個公共問題,艾妮在陪伴員宛穎的協助下,決定書寫自己從小到大熟悉的士林夜市,從攤商故事、影音作品的收錄,到對於在地重要建築的觀察出發,他希望透過編撰一本小誌,在現在這個時刻,用更貼近年輕世代的語彙與形式,將這些珍貴的在地故事傳遞出去,為逐漸模糊的士林夜市面貌,留下一份清晰的紀錄。

艾妮與陪伴員宛穎走訪士林夜市店家。

走訪士林夜市裡的老店,一窺產業轉變的過程

在田野調查的過程中,艾妮訪談了兩家在士林夜市經營許久的老字號店家。

第一家是由一對爺爺奶奶經營的禮品店,這裡販售的大多是來自國外的衣服、飾品、玩偶等舶來品。從爺爺奶奶的口中得知,這裡是在大型零售店、網購盛行以前,大家一定會來逛的選品店,回憶起過往的榮景,他們感嘆時代的變遷讓傳統的選物店逐漸凋零。

第二間是已經開業六十年的傳統飲品店 —— 奶茶媽媽,他們以前是以仙草起家,後來逐漸發展出多樣的飲品,可以說是現代飲料店的前身。艾妮從訪談了解到,由於現在連鎖飲料店多元,群眾的消費習慣早已從傳統的攤商轉向裝潢高級、口味豐富的飲料品牌,所以留下來的客人,都是念念不忘記憶中味道的長者,或是想探尋新口味的年輕人,生意不如以往。

奶茶媽媽店面。

艾妮在訪問的過程中受到店家親切的招呼,讓他有種被支持的安心感。「禮品店的爺爺奶奶很親切,在訪問的過程中他們有時候也會一邊整理貨品,很有日常感。」艾妮回憶到。

從影視作品與地方觀察,看見士林夜市的不同風貌

小誌的內容除了紀錄攤商的訪談外,艾妮也嘗試通過不同的視角來看士林夜市。

她搜集了有出現士林夜市的影視作品、Vlog遊記、短影片,整理他們去過的景點與店家,並實際走訪,艾妮說:「有些店家在這些影片還紅的時候大排長龍,但熱潮過了就沒什麼人。」這樣的觀察,也顯示在資訊爆炸的時代,流行更迭對攤商的影響。

另一方面,他注意到士林夜市具代表性的新舊建築——臺北表演藝術中心與陽明戲院,他們的歷史演進與對在地生意的影響。「以前陽明戲院熱鬧的時候,士林夜市每個攤販都生意很好,現在表演藝術中心雖然是一個很大的地標,可是帶來的人流不如預期」受訪攤商說。地方發展有時候跟經濟活動的活絡不一定呈正相關。

臺北表演藝術中心一景

一個人的編輯臺,如何透過小誌發聲

「士林失誤招領日記」是由艾妮一個高中生獨自行動的團隊,這意味著從企劃、訪談、撰稿、排版到最後的推廣,每一個環節都必須親力親為,這對於一位高三學生來說,無疑是巨大的挑戰。

在資料整理階段,艾妮將訪談內容與自己的走訪經驗進行系統性的梳理,試圖回應自己最初的提問:那些攤位為什麼消失?夜市發生了什麼變化?她不斷地自我校正,反覆思考自己真正想要深入研究的面向,確保小誌的內容能夠精準地傳達出對文化保存的關注。

艾妮用心規劃刊物的內容安排、頁數與順序,並設計了主視覺風格,力求讓這本關於士林夜市的小誌,既有文化的厚度,又不失閱讀的樂趣。當第一版小誌製作完成時,那份將抽象想法落實為實體作品的成就感,讓她覺得一切的辛苦都值得了!這本小誌不僅是一份文字作品,更是與在地連結的具體象徵,記錄了她眼中士林夜市的過去、現在與未來。

從編撰到推廣,行動帶來的影響力正在悄悄發生

完成小誌的出版只是第一步,艾妮更希望這些故事能夠被更多人看見,尤其是同齡人以及更年輕的孩子們。因此,她的行動計畫延伸到了校園推廣。

艾妮帶著精心製作的小誌與互動簡報,走進國小校園,透過問卷活動與生動的講解,讓小學生也能理解「文化保存」的重要性。希望在孩子們心中種下一顆種子,讓大家知道夜市不只是吃喝玩樂的地方,更是蘊含著豐富的文化與生活記憶。

艾妮分享編撰小誌的行動過程

此外,艾妮也將小誌回贈給當時接受訪談的店家,以及身邊對此議題感興趣的老師與同學。這個舉動創造了一個美好的循環,攤商感受到自己的故事被重視,也讓艾妮透過與不同人的交流,獲得了更多的回饋與啟發。

「看到受訪者拿到小誌時驚喜雀躍的表情,讓我非常感動。」這些支持與鼓勵,讓艾妮獲得繼續行動的力量。

通過地方紀錄,找到對家鄉的認同感

由於團隊只有艾妮一個人,要在有限的時間內要完成編撰小誌的所有工作壓力很大,但也因此磨練了一個高中生的時間管理能力與執行力。更重要的是,Be a DOER計畫(註)讓她有機會將對家鄉的情感轉化為實際的行動,並在過程中找回了對土地的認同感。

「不只有在士林夜市可以做這樣的事情,其實在任何場域甚至是一個小環境中,都可以做這樣的文史保存紀錄。」艾妮以自身的經驗鼓勵未來的參與者,無論是對都市行動有興趣的初學者,還是有經驗的人,只要有毅力,願意用心觀察身邊的變化,都能為自己的社區留下一份珍貴的紀錄。

透過「士林失誤招領日記」,證明了即使是一個高中生的力量,也能透過溫柔而堅定的書寫,喚起人們對在地文化的重視與記憶。

▶▶延伸閱讀構築微型地方誌 —民生社區再生實驗的「轉譯」行動
 


               |註:Be a DOER 呼叫都市行動派|

正式名稱為「114年度臺北市都市再生行動育成實驗」(以下簡稱行動育成計畫),由臺北市政府都市更新處推動,目的在於培植「從零開始的都市再生行動」。此計畫匯聚了關心公共事務的市民,他們帶著所關注的都市議題、對社區的理想願景,以及想要實踐的行動構想參與其中。 每期計畫期間,將提供完整且專業的社區營造輔導課程、社區人際網絡,以及一份行動實驗金,讓首次投入社區實驗行動的參與者擁有充足的基礎資源,得以順利展開第一步。 本年度行動育成計畫以社區議題為起點,透過創新的實驗行動在臺北市各個社區空間落地實踐,為城市注入新的活力,並藉由資源媒合與在地串聯的方式,擴大其影響力。